‘맛의 도시’목포시, 으뜸맛집 지원사업 참여업소 모집

‘맛의 도시’목포시, 으뜸맛집 지원사업 참여업소 모집: - 미식 아카데미․밀키트 런칭스쿨, 6월부터 진행...27일 신청 접수; 2022.05.25 11:34 입력

목포/전복길기자 chhj2705@hanmail.net

<span style="line-height:30px; font-family:'Noto Sans KR', sans-serif;"><div><table id="news_image" class="center" align="center" width="700"><tbody><tr><td><img alt="‘맛의 도시’목포시, 으뜸맛집 지원사업 참여업소 모집" src="http://honamtoday.com/PEG/16534460420592.jpg" width="700" align="absmiddle"><div id="news_caption" class="">▲  목포시, 으뜸맛집 지원사업 참여업소 모집</div></td></tr></tbody></table><br></div><div><br></div><div><div><font size="3">‘맛의 도시’ 목포시가 ‘목포으뜸맛집 미식 아카데미’와 ‘목포으뜸맛집 밀키트 런칭 스쿨’ 에 참여할 으뜸맛집을 모집한다.</font></div><div><font size="3"><br></font></div><div><font size="3">시는 최근 코로나19 엔데믹 효과로 관광이 활기를 되찾고 있는 상황에서 목포의 맛을 대표하는 으뜸맛집을 대상으로 미식관광 마케팅 교육 및 경영마인드 향상 등을 통해 역량을 강화하고자 ‘목포으뜸맛집 미식 아카데미’를 실시한다.</font></div><div><font size="3"><br></font></div><div><font size="3">지난해 상·하반기 교육에서 수료생들이 높은 만족감을 얻은 미식 아카데미는 오는 7월 12일까지 매주 화요일 집합교육과 선진 음식점 견학 등 총 6회 과정에 걸쳐 외식경영분야 전문강사진의 체계적인 교육을 실시한다.</font></div><div><font size="3"><br></font></div><div><font size="3">교육은 ▲엔데믹시대 외식업 경영 마인드전략 ▲외식업 브랜딩 전략 ▲고객분석 전략 및 매출 증가를 위한 전략적 기술 ▲외식업 빅데이터 분석과 홍보전략 마케팅기획 ▲타 지역 우수 외식업소 선진지 음식점 견학 등으로 구성됐다.</font></div><div><font size="3"><br></font></div><div><font size="3">시는 1인 가구의 증가, 높은 편의성 등의 영향으로 밀키트 시장이 확대되는 트렌드에 맞춰 ‘목포으뜸맛집 밀키트 런칭 스쿨’도 진행한다.</font></div><div><font size="3"><br></font></div><div><font size="3">‘목포으뜸맛집 밀키트 런칭 스쿨’은 오는 7월 13일까지 매주 수요일 집합교육과 선진 음식점 견학 등 총 6회 과정에 걸쳐 으뜸맛집 20개소를 대상으로 진행된다.</font></div><div><font size="3"><br></font></div><div><font size="3">밀키트 런칭 스쿨은  ▲위드 코로나 시대, 외식업 온라인 시장진출의 이해 ▲밀키트 상품 개발의 이해 ▲밀키트 제조&판매 필수 인허가 ▲업소별 메뉴 밀키트화 피드백 ▲밀키트 상품 판매전략 등으로 짜였다.</font></div><div><font size="3"><br></font></div><div><font size="3"><br></font></div><div><br></div></div></span>